C'est un petit tour d'horizon dans le temps et l'espace d'une France connue... méconnue.
Ce reportage social est un bijou de sensibilité mâtiné d’événements chocs, un peu comme lorsque l'on croque dans un fruit de la passion et qu'on lui trouve amertume et parfum, ainsi qu'un goût acidulé et sucré.
Œuvre sociologique majeure !