Une soupe, sinon rien !

Exemplaires

Description

Titre(s): Une soupe, sinon rien !
Auteur(s): Valéry Drouet (Auteur)Pierre-Louis Viel (Illustrateur)
Collation: 1 vol. (191 p.) ; 23 cm
Centre(s) d'intérêt: Coup de coeur
Année: 2016
Sujet(s): Soupes
Dewey: Potages et soupes
Genre: Documentaire
Identifiant: 2-7491-5098-1
Langue(s): français
Résumé: Plus qu'un simple aliment, la soupe est redevenue en quelques années la vedette des plats à préparer et à déguster. Parce qu'elle peut être roborative, diététique ou écologique, elle correspond toujours, et plus que jamais, à l'une des façons les plus saines de se nourrir. Que ce soit en hiver, au printemps, en été ou à l'automne, elle est à nouveau incontournable et peut se décliner de multiples façons : « en famille », « simple et rapide », en « soupe du monde», en « soupe de nos régions », « pour les enfants» et même en « soupe chic ou originale » ! Organisé en quatre chapitres, avec vingt recettes par saison, on trouvera des classiques customisés, des veloutés chauds ou froids, des potages, des soupes ou veloutés avec féculents, des bouillons maison (de légumes, de volaille), des jus détox pour lendemains de fête, des gaspachos. Une bible des soupes en somme !
Prix: 19 EUR
Editeur(s): le Cherche-Midi

Avis

Des lecteurs

Par Anonyme

le 09 août 2017

Un livre qui donne faim

Y a pas que la soupe de patates carottes dans la vie !
Voici un joli livre de recettes simples et originales qui donne envie de déguster de la soupe en toute saison.

Se connecter